2014東歐秋遊 - 流連忘返的匈牙利
曾經在某一篇星座相關的文章讀到，說到最適合蟹座人的歐洲城市是布達佩斯，因為充滿各式古蹟，猶如凝固的史詩般壯闊又典雅。實際到訪後，驗證了這是時間許可下讓人想多停留一個禮拜，好好細細品味與欣賞的城市。
來到匈牙利的第一天，由於交通與住宿遇到不少狀況，最後還必須在公園裡打發時間，等待和Airbnb屋主約定的時間到來。一直記得在前往民宿的地鐵上，列車樣式非常老舊且燈光昏暗，就像那種你在歐洲懸疑藝術片中會看到、感覺下一秒要發生什麼事的老電車。好在出站後迎來熱鬧市景，洗刷了方才那個陷入恐怖幻想的情境。
往後在這個城市的三日裡，細細穿梭街道、徜徉河岸就會明白，為何布達佩斯被譽為多瑙河上的明珠。儘管匈牙利在歐盟國家裡整體經濟或國力較弱，但作為叱吒歐洲的哈布斯堡王朝重要發展地之一，過去輝煌時代留下的皇宮、城堡、教堂等各式建築，無論外觀與內裝都能感受到曾經多麼風光而華貴。印象深刻的是，夜晚從街角走進河畔，見到多瑙河夜景的第一眼，彷彿過去的繁華重新亮麗現身，忍不住會為眼前這片閃亮景致所著迷。
（可惜當時相機不給力又沒腳架，拍不出視覺的震撼感）
從丘陵上遠眺熱鬧的佩斯區（即平原區域），是觀賞重要地標國會大廈 (Országház)、 鎖鏈橋 (Széchenyi Lánchíd) 的絕佳選擇。當然不能忘了，那個會讓人誤以為是否在參觀城堡或皇宮的聖史蒂芬大教堂 (Szent István-Bazilika)。飽覽過這種種一切，就能理解為何有人會說布達佩斯是東歐的巴黎，感受上更為平易近人，卻仍然不掩她的華美風采。
▲不同視角觀看的漁人堡
▲布達山城上的馬提亞斯教堂
匈牙利的食物跟泡湯文化，也是不能錯過的一環。匈牙利牛肉紅椒湯是餐廳必備基本款（只是自己買了紅椒粉回來後，都煮不出那種味道），市集是適合吃各種平民美食的地方。熱愛逛市場的我們當然不會錯過中央市場 (Nagy Vásárcsarnok)，雖然這裡的規劃已經很觀光性質，但確實可以一次讓你買足許多當地名產並品嚐小吃。
而體驗當地人生活必去大型公園，我們超級幸運遇到市民公園 (Városliget) 舉辦假日市集，整個公園裡全部的攤販都在賣火烤煙囪捲，那場面實在盛大的太有趣！原本對「肉桂味」食物或甜點沒興趣的我，在這趟旅行意外愛上這種東歐風味的肉桂捲，從此開始會留意不同肉桂捲的風味，也算得上是種另類收穫吧。
在匈牙利洗溫泉是超日常化的體驗，大概可以想像成是宜蘭人冬天必備的行程那樣（笑）。從美輪美奐的露天浴池到土耳其澡堂，各種溫度、各式療效無所不包。這趟我們挑選了塞切尼溫泉 (Széchenyi-gyógyfürdő)和蓋特勒丘陵上的盧達溫泉 (Rudas gyógyfürdő)，可以說是把兩種不同風情的溫泉都體驗了一遍。
▲布達佩斯中央市場與匈牙利紅椒們
▲ 假日人潮滿滿的市民公園
在匈牙利的五天裡，只有其中一天匆匆去了近郊城市艾格爾 (Eger)，買了愛酒人便宜到會笑的著名餐酒匈牙利牛血或貴腐酒（當然是對比台灣而言），並走訪了融合基督與土耳其文化的城區。
後來決定最後一天繼續留給布達佩斯，悠遊那些還沒看的、還沒享用的餐廳與咖啡店，譬如我們住所附近的Ruben Etterem餐廳，是由路人婆婆、房東的朋友共同推薦的餐廳，超好吃又超平價！還有幾站地鐵距離的中央咖啡館Centrál Kávéház，這裡真是太美妙了！氣氛、咖啡、甜點全都好，連服務生的顏質與服務品質都很高（笑）。
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